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2019/8/22 第21回湘南医介塾「高齢者の摂食嚥下」

神奈川県藤沢市湘南医介塾

イベント名:2019/8/22 第21回湘南医介塾「高齢者の摂食嚥下」

8月の湘南医介塾のご案内です。
今回は、空間・料理・音楽をベースとして湘南の今の気分に合わせて発信するカジュアルなレストランをお借りして、勉強会と懇親会を開催致します。

今回の勉強会は、高齢者の摂食嚥下について~物性調整の手法~
皆様には、まず摂食嚥下の基本を学んで頂き、管理栄養士から見た高齢者への食事の提供方法についてお話させて頂きます。

今回の講師は、管理栄養士の遠藤優美さんです。
遠藤さんは、短期大学の食物栄養科を卒業後、給食会社にて病院食に携わった後に、管理栄養士資格を取得し、高齢者施設での食事作りを経て、現在は㈱リフシアネット タンポポにご勤務されております。
現在は、施設や在宅向けの配食サービスの他、茅ヶ崎市で初めての『認定栄養ケアステーション』を開設され、食の提供を通じて高齢者の栄養面にご尽力されている方です。

定員 34名 会費4000円
お申込みは、こちらより https://www.kokuchpro.com/event/dai21kai/

日時:2019/8/22(木)19:00~22:00

会場:藤沢テーブル(8Hotel 別棟2F)

リンク:http://8hotel.jp/fujisawatable/